foto Instagram/resepmasakannusantara__ dan moeslims_kitchen - Ikan merupakan makanan yang cukup banyak digemari orang. Berbagai olahan pun mereka buat dan alhasil menjadi sajian yang cukup mengunggah selera. Ada banyak jenis ikan yang memiliki cita rasa luar biasa dan menyehatkan, salah satunya adalah kerapu. Ikan kerapu termasuk jenis ikan yang memiliki daging kenyal dan gurih. Jika diolah dengan tepat maka siapapun akan selera dan ingin menyantapnya. Bagi kamu pencinta ikan dan ingin membuat olahan ikan kerapu, caranya sangat mudah. Berikut ini beberapa resep olahan ikan kerapu yang menggugah selera, seperti yang dilansir dari berbagai sumber, Rabu 22/4. 1. Ikan kerapu sambal kecap. foto Instagram/iginsputri Bahan-bahan- Ikan kerapu- kaldu bubuk Cara membuat1. Cuci bersih ikan lalu lumuri dengan garam dan jeruk nipis diamkan 15 menit2. Cuci ulang ikan dan lumuri semua bagian ikan dengan kaldu bubuk3. Panaskan minyak dengan api kecil, setelah benar-benar panas masukkan ikan, jika satu bagian sudah matang dan garing baru balik ikannya4. Sambal kecapnya cuma 5 cabai rawit dan 3 butir bawang merah diiris tipis, beri kecap manis dan perasan jeruk limau/jeruk sambal5. Sajikan dengan nasi hangat Bahan 2- Ikan kerapu- 5 buah cabai rawit- 2 siung bawang putih- 1/2 buah bawang bombay atau 3 buah bawang merah- 1 batang daun bawang- 1 sdt kaldu bubuk- Sedikit merica bubuk- 2 sdm saus tiram- 1 sdt kecap manis- 1 sdt kecap ikan Cara membuat1. Cuci bersih ikan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, cuci ulang hingga bersih2. Tumis bawang putih, bawang bombay/bawang merah, dan cabai sampai harum, tambahkan kaldu bubuk, merica, saus tiram, kecap ikan, kecap manis, dan setengah gelas air3. Taruh ikan di wadah tahan panas, tuang tumisan ke atas ikan, tambahkan daun bawang yang sudah diiris-iris, lalu kukus ikan selama 20 menit4. Sajikan dengan nasi hangat. 2. Kerapu saus cuka karamel. foto Instagram/dapoer_sriwidi Bahan-bahan- 1 ekor ikan kerapu- 2 sdm tepung terigu- Secukupnya garam, minyak goreng Bahan saus- Secukupnya air- 1 sdm gula pasir- 1 sdm kecap manis- 2 sdm cuka apel- 1 sdt tepung maizena, larutkan- 1 batang daun bawang, potong-potong- Sedikit wortel parut- 1/4 sdt garam Taburan- Sedikit irisan cabai besar Cara membuat1. Cuci bersih ikan lalu lumuri ikan dengan garam dan tepung terigu2. Goreng ikan hingga matang, angkat dan tiriskan3. Buat sausnya, panaskan air dan masukkan gula, aduk-aduk agar gula larut, tambahkan kecap manis, cuka apel, garam, aduk rata4. Masukkan daun bawang dan wortel parut, lalu tuang larutan maizenanya, aduk sampai mengental5. Sajikan ikan dan tuang dgn saus cuka karamel, beri irisan cabai besar. 3. Lalapan ikan kerapu. foto Instagram/ Bahan-bahan- 3 ekor ikan kerapu- Tempe, potong-potong- 2 lembar daun salam, sobek- 3 lembar daun jeruk, sobek- 1 gelas air Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 5 siung bawang putih- 2 cm jahe- 2 cm kunyit- 2 cm lengkuas- 1 sdt ketumbar- Gula garam Cara memasak1. Bersihkan ikan kerapu cuci potong jadi 2, rendam ikan dengan jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci bersih kembali2. Dalam wajan masukkan air, daun salam, daun jeruk dan bumbu halus, masukkan ikan dan tempe, masak dengan api kecil sambil ditutup, balik, biarkan hingga air habis3. Goreng ikan dan tempe dengan minyak panas, angkat, sajikan dengan nasi putih. 4. Ikan kerapu wijen. foto Instagram/dapur_resep Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu ukuran sedang bersihkan, lumuri dengan sedikit garam dan jeruk nipis Bahan dan cara memasak- 3 cm jahe iris korek- bawang merah dan putih secukupnya- 1 buah tomat- 3 buah cabai merah- Air secukupnya- 2 buah jamur hioko rendam, potong tipis- 1 sdm saus tiram- 1/2 sdm gula- Garam dan lada secukupnya- Kecap ikan- Kecap manis- Kecap asin- Koreksi rasa- Masukkan ikan tutup kuali, masak kira-kira 5 menit atau sampai ikan mateng- Taburi dengan daun bawang 5. Sop ikan kerapu. foto Instagram/resepmasakannusantara__ Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu- 2 buah tomat, potong- Kemangi Bumbu- 2 butir bawang merah, haluskan- 2 siung bawang putih, haluskan- 2 butir kemiri, haluskan- 1 ruas kunyit, geprek- 1 ruas jahe, geprek- 2 batang sereh, geprek- Gula dan garam secukupnya Cara memasak1. Bersihkan ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis2. Rebus air, masukkan semua bumbu, ikan kerapu dan tomat. Masak hingga bumbu meresap3. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan daun kemangi4. Sajikan selagi hangat. 6. Steamed fish kerapu. foto Instagram/resepmasakannusantara__ Bahan-bahan- 500 gr kerapu- 2 batang bawang prey- 5 cm jahe- 2 sdm air- 4 sdm kecap asin- 1 sdt gula pasir- Minyak wijen- Merica- 2 sdm minyak canola Cara memasak1. Bersihkan lalu cuci ikan2. Potong korek api bawang prey, iris tipis jahe. Tata di atas wadah kukusan bagian bawah bawang prey dan jahe lalu ikan. Kukus hingga matang3. Buang air yanh ada di ikan pindah ke piring4. Panaskan minyak canola lalu siram ke ikan yang sudah matang5. Panaskan air, kecap asin, minyak wijen, gula pasir, dan merica hingga mendidih lalu tuang ke atas ikan. Beri topping bawang prey. 7. Kerapu asam manis. foto Instagram/xiaoying_cooking Bahan-bahan- 2 Ikan kerapu ukuran sedang, potong menjadi 2 bagian/sesuai selera- Minyak untuk menumis- Perasan air jeruk nipis- 1 ikat daun kemangi- 1 batang serai dimemarkan- 4 lembar daun jeruk purut- Cabai rawit merah utuh- Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur- 500 ml air Bumbu halus- 15 buah cabai merah keriting- 10 buah cabai rawit- 5 buah bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 cm kunyit utuh/1 sdm kunyit halus- 2 cm jahe- 3 buah kemiri yang sudah disangrai Cara memasak1. Tumis bumbu halus dengan 2-3 sdm minyak, daun jeruk, dan serai, masak hingga bumbu matang dan wangi2. Tambahkan 500 ml air, masak hingga mendidih3. Setelah mendidih, masukkan ikan kerapu. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak hingga kuah meresap ke dalam ikan. Memasaknya jangan terlalu lama dan jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur4. Tambahkan air dari perasan 1 buah jeruk nipis, aduk rata lagi, koreksi rasa, jika sudah dirasa pas, terakhir sekali tambahkan daun kemangi, masak sebentar saja supaya kemangi tidak layu5. Angkat dan sajikan segera. 8. Tim ikan kerapu. foto Instagram/resepmasakannusantara__ Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu, kerat kedua sisinya- 2 sdm air jeruk nipis Bahan saus- 2 sdm saus tiram- 2 sdm tauco- 2 sdt minyak wijen- 2 sdt madu- 1/2 sdm kecap ikan- 1/4 lada bubuk- 1/4 sdt garam Bahan taburan- 5 cm jahe, iris panjang- 3 siung bawang putih iris-iris- 2 batang daun bawang, iris panjang Cara memasak1. Campurkan seluruh bahan saus dalam sebuah wadah, aduk rata2. Lumuri ikan dengan perasan sari jeruk nipis dan campurkan dengan bahan saus. Diamkan selama kurang lebih 15 menit3. Taburi jahe, bawang putih dan daun bawang diatas ikan4. Kukus selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan sajikan. 9. Kerapu kuah kecap. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan-bahan- 2 ekor ikan kerapu, berat semuanya sekitar 600 gr- 10 buah lokio, potong-potong- 4 siung bawang putih, cincang- 1 buah tomat merah, potong-potong- 1 buah cabai merah, iris- 3 sdm kecap manis- 1 sdt saus tiram- 1/2 sdt minyak wijen- Garam gula dan merica secukupnya Cara memasak1. Bersihkan ikan. Kerat punggungnya2. Lumuri ikan dengan sediki garam dan air jeruk nipis. Goreng hingga kering. Tiriskan3. Tumis semua bumbu, masukan sedikit air. Koreksi rasa. Masukan ikan kerapu dan masak hingga bumbu meresap4. Sajikan. brl/pep
Koleksiini amat sesuai untuk Anda Resepi ikan kerapu asam manis pedas. Boleh klik entri sebelum ini d i SINI Dengan memakai Cookpad kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. 254 resep ikan goreng asam manis pedas ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia Ketika hendak dihidangkan baru diletak
Ingredients1 ekor 300 gram Ikan kerapu3 siung Bawang putih, cincang kasar1 buah Bawang bombay, potong dadu2 buah Tomat, potong dadu2 buah Cabai merah, iris serong2 batang Daun bawang, potong 2 cm2 sdm Saus tomat1 sdt Saus tiram1 sdt Garam1/2 sdt Gula pasir150 ml Air1 sdt Maizena, larutkan dengan 1 sdt air1 buah Jeruk nipis, ambil air perasannyasecukupnya Minyak goreng CatatanIG asam manis yang khas tentunya akan menambah kelezatan ikan kerapu yang digoreng hingga kering. Renyahnya ikan dalam balutan saus dijamin bisa membuat lidah anda Juga 7 Resep Ikan Terpopuler Dijamin Lezat Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Langkah Versi RasaBunda1 SudahBersihkan sisik ikan dan buang insangnya. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan ½ sdt garam. Diamkan ikan selama 15 menit, lalu cuci kembali hingga SudahPanaskan minyak. Goreng ikan sampai matang, kering, dan berwarna kecoklatan. Angkat dan SudahPanaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bombay hingga SudahMasukkan tomat, cabai merah, saus tomat, saus tiram, garam, gula, dan air. Aduk rata dan koreksi SudahMasukkan daun bawang dan larutan maizena. Aduk rata dan biarkan hingga meletup-letup. Matikan SudahTata ikan goreng dalam piring saji. Siram ikan dengan saus asam manis. Siap SudahTIPSIkan juga bisa digoreng garing dengan balutan tepung
Pertamalumuri ikan dengan garam dan merica pada dua sisi. Diamkan sebentar. Kedua siapkan wajan , tuangkan minyak goreng dan panaskan. Goreng ikan kerapu hingga sisi kedua matang, angkat dan sisihkan. Ketiga siapkan wajan taung minyak sedikit saja, tumis bawang putih dan jahe sampai wangi, masukkan cabe, dan nanas , aduk.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 308f811e-0c3a-11ee-9707-426c6d716c45 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
HdiKr. 746tyj0g8g.pages.dev/56746tyj0g8g.pages.dev/407746tyj0g8g.pages.dev/535746tyj0g8g.pages.dev/315746tyj0g8g.pages.dev/252746tyj0g8g.pages.dev/2746tyj0g8g.pages.dev/354746tyj0g8g.pages.dev/37
resep ikan kerapu asam manis
